Sain Lealta muutamia reseptivihkosia ja pitihän sitä heti jotain kokeilla. En ole koskaan tehnyt juustokakkua, mutta nyt kokeilin tehdä yhden reseptin vähän muunneltuna. Taateleiden sijaan rusinoita, 4 kananmunan sijaan 3 munaa, Hovijuuston tilalla Philadelphiaa ja muutenkin vähän kaikki sinnepäin. Kakusta tuli herkullisen värinen, mutta vähän liian makea. Pohja on aivan ihanan sitruunanmakuinen, voisi kelvata sellaisenaan. Juustotäyte on vähän kummallista, kumimaista eikä erotu kunnolla pohjasta. Pitänee kokeilla uudelleen samalla pohjalla mutta eri täytteellä. Niin, ja huomaatte varmaan, että irtopalasta on jo haukattu.  :=)