On se nykyelämä vaan helppoa kuin heinänteko. Mulla oli jääkaapissa vajaa purkillinen kermaa, joka uhkasi jäädä käyttämättä. Niinpä otin esille "monitoimikoneeni" ja ryhdyin kirnuamaan. Hetkessä kerma oli sakeana vaahtona ja samantien meni voille. Sitten voin pesu kylmällä vedellä ja vähän suolaa joukkoon. Olipa hyvää lämmitetyn ruisleivän päällä. Huomaattehan miten voi on jo sulanut leivälle. Rasvaprosentti tuossa kermassa oli 35, joten 100 grammaa kermaa antaa 35 grammaa voita.