Aurinko paistoi tänään hetken aikaa ja lämmitti mukavasti. Pistäydyin parvekkeelle kun huomasin mittarin näyttävän siellä +22 astetta. Vielä oli yksi kehäkukka hengissä ja siitä piti ottaa oikein kuva.

Muistin että minunhan piti leipoa englantilainen hedelmäkakku. Siihen tulee paljon hedelmiä ja taikinaa vain siteeksi. Paistoaika 3,5-4 tuntia. Viikon välein tipotellaan siihen vielä sherryä. Onneksi alkon lakko ei kestänyt niin kauan, että oisin jäänyt ilman tuota tärkeää ainetta. Iso pullohan siihen menee kun leipojan pitää välillä maistaa, että sherry on kunnollista.  Kakku on nyt uunissa. Jokohan testais sherryn kuntoa. :=)